（1）公司规模小，技术装备差    
 玉米加工机械公司绝大多数是中小型民营公司，点多面广，涣散运营，技术装备水平低，生产规模小，产物输出功用弱，难以入围国内、世界大型连锁超市和满意出口需要，公司缺少自主立异和产物优化晋级才能，严峻制约了玉米加工工业的进一步发展某某。
（2）初级产物多，养分甘旨食物少   
玉米加工机械公司一向处于小规模粗加工状况，主要以加工面粉、挂面和玉米糊为主，产物凭仗特征质料对有食用习气、有些疾病患者等特定人群的招引，占有必定商场。此外，寿阳的“荞苷素”，灵丘的“苦荞茶”等新产物在山西省内有有些商场，但种类单一，适口性差，没有烘焙类、饮料类产物及保健产物，远远不能满意大家关于养分、甘旨、便利、便利和药用保健产物的消耗需要。

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